腹泻食疗方法
2024-01-30 09:48:34 来源:
1、感染性腹泻:细菌如:大肠杆菌、沙门菌、志贺氏菌等细菌;病毒如:轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒等污染的食品或饮料后就可能发生腹泻,伴不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
2、食物中毒:发芽、霉变食物、污染水源、毒蘑菇等引起的急性中毒性疾病。患者出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
3、消化不良:季节变换、饮食无规律、暴饮暴食、饮食过于生冷、腹部着凉等原因引起胃肠功能异常而导致腹泻。常不伴有发热等感染征象。
4、肠道疾病:肠道肿瘤、炎性肠病、尿毒性肠病、胶原性肠炎等病症。
5、脂肪吸收不良:本类腹泻粪便呈淡黄色或灰色,油腻糊状,气味恶臭。
6、旅游者腹泻:因为出行者离开了自己熟悉的生活环境而去到完全陌生的地方,全身及敏感的消化系统都会发生相应的反应和变化。
如需明确腹泻类型需到医院就诊并进行相关检查如:结肠镜、X线、超声、胆道、胰腺及小肠功能检测等。
二、腹泻病人饮食调养不论何种原因导致的腹泻均应尽早到医院就诊,明确诊断并接受恰当治疗。而在饮食上更需注意调养,以利疾病康复。
1、成人轻度腹泻,可控制饮食,禁食牛奶、肥腻或渣多的食物,给予清淡、易消化的半流质食物如:米粥、碎面汤、菜粥等。
2、对于肠蠕动过快引发的腹泻如:肠易激综合征、过敏性肠炎、着凉等引起的腹泻,饮食上应注意避免敏感食物及产气食品,如奶制品、卷心菜、豆类、含气饮料、洋葱等摄入。
3、严重腹泻患者因体内水份丢失较多,宜增加流质饮食的摄入,如藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。这些流质饮食易于消化吸收,并含有人体所需的大量电解质。
4、慢性腹泻建议食疗调养,为大家提供几个小验方或食谱供大家参考
1)猪肚山药粥:猪肚、大米、山药各适量。猪肚洗净切片,与大米、山药共同煮粥,加盐、姜调味服食即可。
2)黄牛肉汤:黄牛肉,由姜、盐调味,煮汤适量常服。
3)赤小豆:赤小豆适量,煮至将熟,加入鹌鹑蛋2枚,再煮熟,吃蛋喝汤。早晚各服1次。
4)鹌鹑:鹌鹑1只,去毛及内脏洗净,赤小豆50g,生姜数片,煮熟食用。
5)豆腐:豆腐适量,醋煎透食用。
6)糯米山药莲肉粥:糯米100克、莲肉30克、淮山药粉30克、大枣10枚洗净后放于锅内,加水适量煮沸,然后用文火焖至成粥,再入山药粉并搅拌,稍煮片刻即可食用。
7)莲子粳米粥:去心莲子50克,先煮成半熟,再与粳米同煮成粥,加白糖调味食用。
8)山药饭:山药250克、莲子120克、芡实 120克研磨为细粉。每次取3匙,加在大米中做成米饭分次食用。
9)八宝糯米饭:将糯米500克、薏米30克、白扁豆50克、莲子50克洗净后分别入笼中蒸熟,取大碗1个,用猪油10克抹于碗内,再排放青梅20克、大枣20枚、桂圆肉30克、核桃仁30克、莲子,加入糯米饭,入笼中蒸30分钟,取出翻扣于大盘中,再用猪油和白砂糖溶化后浇淋饭上即成。
三、腹泻后的常见治疗方法是什么一:灸法
取关元、神阙、天枢、中脘、足三里、脾俞穴,按艾炷无瘢痕灸法操作。每次选用2~3个穴位,每穴每次施灸4~5壮,每日1次,5次为1疗程,以施灸部倍皮肤红晕为度。或取神阙穴,按艾炷隔盐灸法施灸。
二:刮痧
主刮脊柱两旁,臂内侧直至肘窝、天枢、足三里。呕吐加刮内关经穴部位,腹胀加刮里内庭经穴部位,发热加刮合谷、曲池经穴部位,泻甚加刮阴陵泉经穴部位。操作方法,轻刮以上各经穴部位3分钟左右。
三:敷贴
胡椒10粒,研成细末,撒于患儿脐上,外用胶布固定。每天1次,连敷4~5天,适用于脾肾阳虚型。
四:敷贴
朱砂、白矾、樟脑、松香各等份,分别研末,再混合研匀,装瓷瓶内,勿令泄气,2日后即融合成膏。用时挑少许药膏捻成绿豆大小,置脐中,以胶布覆。
五:敷贴
吴茱萸、胡椒、苍术各30克,丁香6克。用火焙干研粉,混合均匀,装瓶备用。用时取药粉2克,用茶油或热米汤拌匀敷贴脐部,外用纱布封贴脐部,每天1次。
六:熏洗
鬼针草30克煎汤,泡洗两足,每日1次,连用3天。适用于消化不良。
七:按摩
家长用左手固定患儿拇指,右手拇指推患儿拇指桡侧100~500次,同法推食指桡侧100~500次,同法推食指桡侧100~500次,再揉足三里 50~100次。让患儿仰卧,家长用四指(拇指除外)按顺时针方向揉腹患儿中脘至脐中5~10次。很后,患儿俯卧,家长用双手提捏脊。
四、腹泻会给患者带来哪些危害1、维生素缺乏:长期腹泻可直接影响机体对维生素的吸收,引起维生素的缺乏。有些人腹泻日久后出现皮肤头发干燥,头发失去正常光泽和滋润,间有散在性脱落,产生早秃现象,此为缺乏维生素A所致;又如,有些人出现舌炎、多发性神经炎,这是缺乏维生素B的结果。
2、引起营养不良:众所周知,胃肠道是人体吸收营养物质的很好途径,摄入的食物和其他营养物质在胃肠道消化和分解后,有用的部分被吸收,无用的残渣由粪便排出。腹泻时,人体对营养的吸收发生严重障碍,能量供给不足,使人感到头昏眼花、口干舌燥、心慌气短,甚至出现营养不良表现。
3、引起水、电解质失调:小肠粘膜病变可直接影响人体对水分的吸收,肠腔内高渗透压会使血中部分水分向肠腔转移,很后由大便排出,使机体丢失大量水分。当水分丢失不超过体重的5%时,机体还能代偿。