素炒藕条素炒藕片的家常做法

2024-10-10 08:43:33 来源：

1、食材主料：新鲜莲藕2节。其他食材：干辣椒，蒜瓣，小葱，酱油，食盐，色拉油，水各适量。 2、做法步骤 1.将莲藕泡在清水中，去掉污泥后，去皮洗净，切竖条备用。 2.蒜瓣切末，葱白和葱叶分别切段备用。 3.辣椒切小段。 4.将清水倒入锅中烧开，放藕条焯一分钟后，过凉水，沥干水分备用。 5.热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒。 6.加少许酱油翻炒至均匀上色。 7.很后加入盐和葱段，红椒翻炒均匀即可出锅。 3、功效消食养胃，防治贫血，清热凉血，益血生肌，可用来增进食欲，促进消化，开胃健中，增强人体免疫力，还可用于治疗热性病症。 4、成品图