家常菜--清香砂锅鸡

摘要： 用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来；用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。 　　材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。 将鸡等材料准备好 　　做法： 　　1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。 　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。 用香菇、沙姜煨浓汤 　　4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。 　　5.很后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。 　　提点： 1.鸡要选肥瘦适中的。 2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。 用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来 　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。 特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] 　　[[编辑推荐：家常菜--塞外手扒羊肉]] 　　[[编辑推荐：家常菜--菠菜辣汁鸡]]

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