五个方法辨别毒蘑菇避免误食

2023-07-26 17:33:59 来源:

蘑菇作为一种菌类,常吃对于我们的身体有很大的好处。但是你知道吗,毒蘑菇和我们平常所吃的蘑菇很相似,如果稍不注意就可能误食,导致中毒甚至死亡。为了大家的健康,试试下面这几招找出毒蘑菇。

对照法鉴别毒蘑菇

借助适合当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇。

看形状鉴别毒蘑菇

毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些补丁状的斑块,菌柄上常有菌环,无毒的蘑菇很少有菌环。

观颜色鉴别毒蘑菇

毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿色,无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

闻气味鉴别毒蘑菇

毒蘑菇有土豆或萝卜味,无毒蘑菇为苦杏或水果味。

看分泌物鉴别毒蘑菇

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

如果你爱吃蘑菇,你要自己买蘑菇,你一定要注意了!尽量不要食用养生蘑菇,以免误食毒蘑菇。