宝宝补脑可以吃什么？宝宝补脑辅食有哪些？
2024-05-27 10:28:52 来源：
不管是大人还是小孩都是都是有必要健脑的，特别是小孩子，小孩子发育的时候可以经常吃一些补脑的食物，是会让孩子变得更加聪明的，很多妈妈可能会给孩子做一些既能促进发育又能健脑的食物，那宝宝补脑可以吃什么？宝宝补脑辅食有哪些？
1、三文鱼粥
三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到贡污染，本身的刺也很少，做起来非常方便，味道也比一般的鱼要好吃。
适宜人群：7个月以上的宝宝
食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升
步骤：
1、淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。
2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
3、三文鱼肉用开水烫一下。
4、捞起后捣成鱼泥备用。
5、白米煮开后，加入鱼泥继续煮，直到食材煮熟透。
6、很后将鱼肉盛入碗中即可。
2、西红柿胡萝卜鱼肉羹
鱼肉是补脑的很佳来源，除了做成粥之外，还可以做成鱼肉羹。给宝宝吃的鱼，很好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类。这道西红柿胡萝卜鱼肉羹选用的是鲈鱼，此外，鳕鱼、鲳鱼也是不错的选择。
适宜人群：10个月以上的宝宝
食材：西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克
步骤：
1、香菇泡软，去掉蒂头。
2、西红柿去皮，切碎。
3、胡萝卜去皮，洗干净切片，取一小锅，将胡萝卜放进去煮软，然后捞起将胡萝卜压碎，胡萝卜汤保留。
4、香菇切成末。
5、鱼肉蒸熟之后，去掉鱼皮和鱼刺，捣碎。
6、将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中。
7、将食材熬煮熟透，很后将西红柿胡萝卜鱼肉羹盛入碗中即可。
3、核桃玉米羹
核桃富含磷脂，食用核桃有助于宝宝补充磷脂，促进宝宝的脑部发育。此外玉米也是补脑的好食材，含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等，这些都是对大脑发育有利的营养物质。
适宜人群：1岁以上的宝宝
食材：大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少许、高汤适量、食用油1茶匙
步骤：
1、将玉米粒、核桃仁洗干净之后，切成块。将大米淘洗2-3遍之后，沥干水分。
2、将核桃去皮，掰碎。
3、热油锅，放入松仁之后炒香，捞出。
4、取一锅，放入大米，倒入高汤煮开。然后放入核桃仁、松仁和玉米粒，换成小火炖煮。
5、将米粒炖煮成粘稠的米粥。
6、调入少量冰糖调味。
7、煮到冰糖融化，即可将核桃松仁玉米羹盛入碗中。
4、花生牛奶
花生富含卵磷脂和锌，这两种物质都能促进宝宝大脑发育，有增强大脑的记忆功能。而牛奶更是被称为是近乎完美的营养品，富含蛋白质、钙，及大脑发育所必需的氨基酸。两者搭配在一起，味道好，营养足!
适宜人群：1岁以上的宝宝
食材：生花生仁100克、水300毫升、牛奶300毫升、白糖1汤匙
步骤：
1、生花生仁洗过之后，放入清水中浸泡一晚。
2、将花生仁放入搅拌机中，倒入300毫升水，充分搅打均匀。
3、然后将花生汁过滤出来。
4、将过滤后的花生汁倒入小锅中备用。
5、花生渣倒回搅拌机，加入牛奶，再次充分搅打均匀。再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次，然后倒入步骤4的小锅中。
6、将花生牛奶煮沸，加少量糖搅拌均匀。
7、很后盛入杯中即可。
5、宝宝益智补脑食谱
1、杂锦鱼粥
食材：鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。
做法：
1、鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。
2、加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
3、将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。
4、小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中。煮熟即可。
功效：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，宝宝经常食用能够补充大脑所需营养，增强免疫力。这道鱼粥还能帮助宝宝开胃哦!
2、南瓜百合奶昔
食材：南瓜小半个、百合1朵。
做法：
1、百合洗净。
2、南瓜去皮切片。
3、将南瓜和百合放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。
4、将南瓜和百合放入搅拌机。
5、搅打均匀。盛出即可食用。
功效：南瓜和百合的搭配，不仅能够帮助宝宝强健大脑，还具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。
3、核桃玉米奶
食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量
做法：
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃剥壳，取出核桃仁。
3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
5、加核桃碎即成。
功效：核桃和牛奶都可以帮助宝宝强健大脑，提高记忆力。核桃玉米奶作为宝宝的早餐，美味又营养哦!